Le Centre de formation culinaire « Les Saveurs de Saïdmar » a organisé, ce 04 avril 2026 à Conakry, une cérémonie de remise de diplômes en faveur de plusieurs apprenants formés dans les métiers de la gastronomie, notamment la pâtisserie, la cuisine, la boulangerie et le design culinaire. L’événement a mobilisé responsables du centre, invités, familles des récipiendaires et partenaires autour de la valorisation de la formation professionnelle des jeunes.
Au total, 50 apprenants ont reçu leurs attestations après plusieurs mois de formation pratique et théorique, venant s’ajouter aux centaines de jeunes déjà formés lors des précédentes éditions. Les bénéficiaires ont exprimé leur satisfaction quant à la qualité de l’encadrement reçu ainsi que leur volonté de mettre leurs compétences au service du secteur de la restauration et de la gastronomie en Guinée.
Prenant la parole au cours de la cérémonie, le fondateur du centre, Abdallah Saïd Diallo, connu sous le nom de Saïdmar, a salué les efforts fournis par les formateurs et les apprenants tout au long du programme. « Aujourd’hui, nous ne remettons pas seulement des diplômes, nous donnons aussi une opportunité à ces jeunes de croire en leur avenir et de vivre de leur passion », a-t-il déclaré.
Poursuivant son intervention, il a réaffirmé son ambition de promouvoir les métiers de bouche et de contribuer à l’autonomisation des jeunes à travers la formation professionnelle. « Notre objectif est de faire émerger une nouvelle génération de professionnels capables de valoriser la gastronomie guinéenne aussi bien au niveau national qu’international », a ajouté le promoteur du centre.
Le Centre « Les Saveurs de Saïdmar » poursuit ainsi ses activités dans la formation aux métiers de la gastronomie avec l’objectif d’élargir son implantation dans plusieurs localités du pays.
Barry 3, miroirguinee.com
